6日，哈尔滨市香坊区的刘女士向记者反映，她日前购买的80个鹅蛋，蒸熟打开之后，不分蛋白和蛋黄，有些部分凝结成胶皮状硬块，疑似人造假蛋。
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刘女士说，面对如此鹅蛋，她想起一个细节，商贩给她装袋时，遇到有打破外皮的鹅蛋，他都迅速收起。一位旁观老者提醒她，打破了怎么不见流汤儿？她当时忙着挑选，所以并未在意。随后，刘女士当场打破一个“鹅蛋”，记者看到其内容物黄白不分，存在大量胶结物。现场蒸熟的一只，虽然黄白分明，但蛋黄却占了将近百分之90，且底部存在弹性较大的胶块。
“鹅蛋”送到东北农业大学食品学院。据禽蛋方面专家张华江博士介绍，假鸡蛋、假鸭蛋、假鹅蛋的成分基本都是一样的。外壳一般都是由碳酸钙和石膏构成。内部的蛋清和蛋黄成分类似，都是由树脂、增稠剂和钙剂构成。蛋黄会在此基础上增加色素，另外凝固剂和增稠剂的分量也会加大。假鹅蛋对人体的伤害不可忽视，若生产者使用的是食品添加剂，用量又在国家规定的安全标准以内，那么偶尔食用则危害性不大，但如果超出国家规定的安全标准，长期食用则会对肝脏器官造成伤害。如果使用的是工业添加剂，比如明胶等。这些是从废弃的皮革和油漆中提取的，里面含有大量的重金属，短期内就会对人体造成伤害，比如心慌、头痛、局部不适。如果长期食用，将会对人体的免疫系统和肝脏器官造成巨大伤害。
要不要这样，食品越来越不安全了
这东西 新闻夜航早就报了！
要亲命了。
啥都能整假的，真是佩服造假的人。
还让不让人活了?抓住要判刑
6日，哈尔滨市香坊区的刘女士向记者反映，她日前购买的80个鹅蛋，蒸熟打开之后，不分蛋白和蛋黄，有些部分凝结成胶皮状硬块，疑似人造假蛋。
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刘女士说，面对如此鹅蛋，她想起一个细节，商贩给她装袋时，遇到有打破外皮的鹅蛋，他都迅速收起。一位旁观老者提醒她，打破了怎么不见流汤儿？她当时忙着挑选，所以并未在意。随后，刘女士当场打破一个“鹅蛋”，记者看到其内容物黄白不分，存在大量胶结物。现场蒸熟的一只，虽然黄白分明，但蛋黄却占了将近百分之90，且底部存在弹性较大的胶块。
“鹅蛋”送到东北农业大学食品学院。据禽蛋方面专家张华江博士介绍，假鸡蛋、假鸭蛋、假鹅蛋的成分基本都是一样的。外壳一般都是由碳酸钙和石膏构成。内部的蛋清和蛋黄成分类似，都是由树脂、增稠剂和钙剂构成。蛋黄会在此基础上增加色素，另外凝固剂和增稠剂的分量也会加大。假鹅蛋对人体的伤害不可忽视，若生产者使用的是食品添加剂，用量又在国家规定的安全标准以内，那么偶尔食用则危害性不大，但如果超出国家规定的安全标准，长期食用则会对肝脏器官造成伤害。如果使用的是工业添加剂，比如明胶等。这些是从废弃的皮革和油漆中提取的，里面含有大量的重金属，短期内就会对人体造成伤害，比如心慌、头痛、局部不适。如果长期食用，将会对人体的免疫系统和肝脏器官造成巨大伤害。