调料市场上有一种主要成分为黄原胶的粥宝，添加之后可以让米粥变得异常黏稠软糯，但长期食用这种黄原胶对身体是有害的。食用黄原胶在果冻和酸奶中比较常见，但国家对添加比例有严格限制，过量长时间食用会对肾脏造成伤害，而成本更低的工业黄原胶不允许添加到食品中，记者购买的粥宝属“三无”产品，价格也较低，从成本来看可能是工业用的。
粥宝如何使用？
商家：把粥宝用开水化开，和粥一起煮，煮10多分钟就可以了，想少放米就多加。1千克大米正常可以熬制约10千克粥，而添加黄原胶后能煮出20千克以上，卖相也好看。还可以先把米粒磨碎，煮的时间就更短，再少加点香精提鲜。
如何判断粥里加没加黄原胶？
想明确黄原胶含量、类型，需要非常复杂的实验，但市民可以通过静置，对粥中是否添加黄原胶进行区分。米粥在冷却静置后会自然分层，米粒沉在底层，水在上层，但若加入了黄原胶，米粒等悬浮物会始终与水混在一起。另外，如果粥呈现淡黄色，米粒之间距离不紧凑，分布比较均匀，米香味比正常熬制的粥略淡，吃起来口感更滑更黏稠，就有可能添加了黄原胶。
还是自己家做的好
又是坑爹的药品啊
食品安全真是无人监管啊
食品造假等同投毒杀人，MB的抓住就毙…………
调料市场上有一种主要成分为黄原胶的粥宝，添加之后可以让米粥变得异常黏稠软糯，但长期食用这种黄原胶对身体是有害的。食用黄原胶在果冻和酸奶中比较常见，但国家对添加比例有严格限制，过量长时间食用会对肾脏造成伤害，而成本更低的工业黄原胶不允许添加到食品中，记者购买的粥宝属“三无”产品，价格也较低，从成本来看可能是工业用的。
粥宝如何使用？
商家：把粥宝用开水化开，和粥一起煮，煮10多分钟就可以了，想少放米就多加。1千克大米正常可以熬制约10千克粥，而添加黄原胶后能煮出20千克以上，卖相也好看。还可以先把米粒磨碎，煮的时间就更短，再少加点香精提鲜。
如何判断粥里加没加黄原胶？
想明确黄原胶含量、类型，需要非常复杂的实验，但市民可以通过静置，对粥中是否添加黄原胶进行区分。米粥在冷却静置后会自然分层，米粒沉在底层，水在上层，但若加入了黄原胶，米粒等悬浮物会始终与水混在一起。另外，如果粥呈现淡黄色，米粒之间距离不紧凑，分布比较均匀，米香味比正常熬制的粥略淡，吃起来口感更滑更黏稠，就有可能添加了黄原胶。